Santa Gertrudis

Este tranquilo pueblo del interior se ha convertido en uno de los más bellos centros rurales de la isla. Una tradición es mantenida por los lugareños como a los viajeros es comer un jamón salado papel en uno de los muchos cafés acera. Además, también hay tiendas que venden productos elaborados a mano, tiendas de antigüedades y restaurantes que son conocidos por su cocina de vanguardia.

Santa Gertrudis se encuentra en un cruce de caminos que lo conecta a Eivissa, Sant Miquel, Sant Llorenç y Sant Mateu. El centro de la ciudad es un Kriche, que fue construido en 1797. La fachada de la iglesia se cambió varias veces, era igual de la torre del campanario, que fue construido en el siglo 19.